Havsalt, Kattegat - Mellow Minis

600,00 kr

En generøs chokoladebar med mineralrige havsaltflager.

Vi får kakaobønner til denne bar fra det sociale kooperativ Kokoa Kamili i Tanzania. Håndlavet, forsigtigt ristet og langsomt koncentreret, hvilket forstærker kakaoens naturlige kvaliteter. Når chokoladen er tempereret og i form tilsætter vi uraffineret mineralsk havsalt fra Kattegathavet.

I denne boks får 100 Sea Salt Kattegat minis.

Ingredienser Kakaobønner, rørsukker og havsalt.

Nøgleprocedurer Kattegathavets rene havvand sydes i store jernpander, og de flagende krystaller falder forsigtigt på bagsiden af den frisktempererede chokoladebar.

Håndlavet i København.

Nettovægt: 800g

Eksperimentelt og sjælden chokolade

Udforsk nye og spændende varianter af chokoladebarer hver måned, leveret til din hoveddør. Hver måned tester vi nye chokoladebatches og deler dem med dig i vores abonnement.