Olivenolie
En glat chokoladebar med en overraskende tekstur.
Denne bar fra lavet på kakaobønner fra det sociale kooperativ Kokoa Kamili i Tanzania. En blanding af Picual-, Koroneiki-, Arbosana- og Arbequina-olivenolievarianter fra Alentejo, Portugal, er indarbejdet i denne bønne-til-bar-chokolade, der bringer blomster og frugt noter frem.
Ingredienser Kakaobønner, rørsukker og olivenolie.
Nøgleprocedurer Olivenvarianter af Picual, Koroneiki, Arbosana & Arbequina dyrket i Alentejo, Portugal koldpresses til olivenolie med en enkelt oprindelse kaldet "Olivais do Sul". Hos Mellow blander vi olivenolien i blide mængder i vores Kokoa Kamili chokolade for at skabe en chokolade med en helt ny mundfølelse.
Kakao formulering 63% Trinitario kakao - 10% olivenolie.
Håndlavet i København.
Nettovægt: 53g
- kakaobønner*
- rørsukker*
- olivenolie*
*økologiske ingredienser
Kan indeholde nødder. Alle vores produkter
er plantebaseret og naturligt glutenfri, mælkefri og laktosefri.
Ernæring pr. 100 g
Energi
2092kJ/500 kcal
Fedt 37,7 g
Mættet fedtholdigt
syrer 17,3g
Kulhydrater 50,2g
Sukker 27,3 g
Fiber 20,6g
Protein 9,3g
Salt 0 g
En glat chokoladebar med en overraskende følelse i munden. Afbalanceret smag mellem kakaobønner og blomstret olivenolie.
- Direct Trade
- Økologisk
Blomstret og behagelig
Vi testede utallige olivenolier, før vi fandt den perfekte opskrift på vores olivenolie chokoladebar. En af de vigtigste opdagelser var at bruge en floral oliven olie i forhold til de græssede olier. En perfekt måde at balancere blande de naturlige smagnoter fra oliven olien ind i chokoladen.
